La jornada constará de:
- Introducción a la agroecología y la producción ecológica a cargo del Dr. Víctor Gonzálvez, Director técnico de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
- Biodiversidad y soberanía alimentaria, charla impartida por el Dr. José María Egea de la Universidad de Murcia.
- Beneficios de la producción ecológica que imparte la Dra. María Dolores Raigón del Departamento de Química de la Universidad Politécnica de Valencia y Presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
- Experiencias de emprendimiento en el mundo rural contadas por Vinos La Zafra, Bioxabia y Agricología.
Al finalizar la Jornada habrá una cena-picoteo con productos ecológicos.
