La concejal de Fomento Económico, Formación y Comercio, Mª Ester Mas indica que esta guía, “invita a entrar en los hornos para realizar la compra de pan, la degustación de dulces y bollería, así como las diferentes variedades de cocas elaboradas en nuestro municipio. Productos sabrosos y de calidad que quién los pruebe repetirá”.
En total se van a editar 2.000 ejemplares de los folletos en papel, mitad en castellano y la otra mitad en valenciano. En la página web www.hornosdecrevillent.com , el visitante puede descargarse el folleto en pdf y está en castellano e inglés.
La empresa crevillentina RedLine ha sido la encargada de elaborar esta guía promocional de los hornos de la localidad , que ha tenido un coste de 2.741,81 € . Para esta iniciativa se ha contando con una subvención de la Diputación provincial de Alicante de 1.645 € , aportando el Ayuntamiento los restantes 1.096,81 €.
En la guía han participado 12 hornos de la localidad , detallando su nombre , dirección, teléfono, e-mail , así como se explican sus especialidades, y una foto de los productos típicos. En la guía de Internet se ha incluido la propia guía en pdf, videos, noticias e información complementaria.
En la guía se invita a hacer un sabroso recorrido por los hornos de la localidad que se caracterizan por su artesanía, innovación e imaginación a la hora de elaborar cada una de sus especialidades. La página web estará en continua actualización dado que se colgarán noticias para destacar productos concretos de cada temporada de los hornos.
El Alcalde ha destacado en la presentación de la guía que la misma ha sido elaborada por una empresa de Crevillent que fue seleccionada tras un procedimiento de contrato a la que se presentaron 6 ofertas.
Asencio ha indicado que “esta no es una guía cerrada, sino que se encuentra abierta a la inclusión de nuevos establecimientos y nuevos productos, siendo una iniciativa muy importante para promocionar los hornos de la localidad y sus especialidades”.
A la presentación de la guía, han asistido propietarios de los hornos de la localidad, así como representantes de asociaciones y entidades de Crevillent y de la Fundación Arte y Gastronomía .
